WARING CB15VK 屬于 Waring CB15 系列中的 超重型 3.75 HP（≈3.75 馬力）商用攪拌機，配 1 加侖（≈4 L）不銹鋼容器、無級可變速（約 1,700–18,000 rpm）、PULSE 點動、電子薄膜按鍵與金屬對金屬不銹鋼聯(lián)軸系統(tǒng)，廠家建議用于每日 100+ 杯/份的高頻場景。

一、產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

美國皇廷牌WARING CB15VK高效能攪拌機(可調(diào)校速度）

品牌：WARING

型號：CB15VK

規(guī)格：560X380X390MM

電量：220-240V   50/60HZ  3.75HP

特征：當(dāng)談到超重型商用攪拌機，Waring® CB15V是你的可靠選擇。憑借強勁的 3.75馬力電機，輕松應(yīng)對大批量、長時間攪拌任務(wù)，每日可制作 100+杯飲品。可變速控制讓你精準(zhǔn)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，輕松掌控食材攪拌細(xì)膩度，確保每一道招牌配方的完美一致性。本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進口并銷售，原廠正品新品保障。

-超重型3.75馬力商用電機——適合大批量、長時間攪拌

-無級變速控制，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，輕松掌控混合物細(xì)膩度

-轉(zhuǎn)速范圍：1,700–18,000轉(zhuǎn)/分鐘

-PULSE點動功能，按設(shè)定轉(zhuǎn)速快速切碎和混合

-易清潔電子薄膜按鍵面板，操作簡便

-1加侖不銹鋼容器，雙把手設(shè)計，便于搬運和傾倒，帶安全卡扣

-可拆卸橡膠密封蓋，透明加料口，方便添加食材及熱食排壓

-耐用高性能不銹鋼刀片，切削力強

-金屬對金屬不銹鋼聯(lián)軸系統(tǒng)，耐用可靠

-全鑄鋁機身，堅固耐用，配防震橡膠腳墊

-一體式防滑墊可機洗，清潔更省心

-推薦每日制作100+杯飲品或餐食份量

三、使用場景與適用對象

連鎖奶茶 / 果汁 / 冰沙門店（單店日均 100 杯以上） — 大容量與強勁馬力保證高峰期無力矩衰減，變速精控可把控口感一致性（細(xì)膩/粗糙度）。適合高頻出杯。

中央廚房 / 餐飲代工廠（醬料、湯類、泥糊化生產(chǎn)） — 能處理熱食與長時間攪拌，金屬聯(lián)軸與不銹鋼杯便于批量化生產(chǎn)與耐久清洗。

星級酒店與宴會廚房（湯、醬、奶油、濃汁） — 穩(wěn)定性高、熱食處理友好（依手冊正確使用熱 blending 配件與步驟）。

餐飲研發(fā)/標(biāo)準(zhǔn)化菜品測試室 — 可變速范圍廣，便于還原與固化標(biāo)準(zhǔn)配方參數(shù)（rpm 與時間的可復(fù)現(xiàn)性）。

外賣/云廚房與快餐連鎖 — 單臺產(chǎn)能大、維護成本可控，適合減少設(shè)備數(shù)量以節(jié)省占地與人力。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢 & 客戶價值

真正的“超重型”動力 — 3.75 HP（強勁馬力）

價值：勝任大批量與長時間攪拌任務(wù)，不易過載降速；高粘度、含顆粒或冰塊的配方也能穩(wěn)定處理。

寬廣的可變速范圍（約 1,700–18,000 rpm） + PULSE 點動

價值：從粗切到超細(xì)打漿一機搞定；可通過低速先打碎、再高速細(xì)化，減少配方失誤，保證每杯口感標(biāo)準(zhǔn)化。

耐用結(jié)構(gòu)設(shè)計（不銹鋼刀片 + 金屬對金屬聯(lián)軸 + 全鑄鋁機身）

價值：工業(yè)級耦合與刀具減少故障率和更換頻次，長期總成本（TCO）更低；機身防震腳墊提高穩(wěn)定性。

1 加侖（≈4 L）不銹鋼容器 + 方便的清洗設(shè)計

價值：容器可承受冷熱處理，雙手柄與出液口設(shè)計利于倒出與分裝；機洗的一體式杯墊減少人工清洗時間。

適合高頻產(chǎn)出（廠家建議：每日 100+ 杯/份） 

價值：適合連鎖門店/中央廚房的持續(xù)高利用率。

五、客戶常見問題與專業(yè)解答

Q1：這臺可以做熱湯或熱食材嗎？需要注意什么？

A1：可以，但必須按熱攪拌安全步驟操作。 手冊對熱攪拌有專門說明：使用熱攪拌蓋（hot blending lid / CBL10）、先小速啟動以釋放壓力，再逐步加速；操作前確保密封件與蓋夾正確就位。務(wù)必遵照手冊避免熱壓噴濺。

Q2：日常清洗和保養(yǎng)周期如何設(shè)置？ 

A2：容器、蓋、杯墊應(yīng)每日清洗（杯墊可機洗）；刀片組件、密封圈檢查每周一次；聯(lián)軸與軸承每月目視檢查；若發(fā)生異常震動/噪音，應(yīng)立即停機檢查以避免二次損傷。

Q3：有哪些常見故障？如何快速判斷與應(yīng)對？

A3：常見反饋為密封圈老化導(dǎo)致滲漏、杯蓋卡扣松動、或因異物導(dǎo)致的刀片卡滯。快速排查：停機 → 檢查密封圈與蓋夾 → 檢查刀片轉(zhuǎn)動（手動旋轉(zhuǎn)確認(rèn)無卡阻）→ 如為密封問題更換 O-ring； 

Q4：噪音/震動大怎么辦？是否需要隔音罩？

A4：該系列為超重型商用機，運行時有明顯噪音與振動，放置時建議使用防震腳墊、穩(wěn)固臺面并遠(yuǎn)離薄墻。若對噪音敏感的門店（如開放式吧臺）可考慮額外隔音柜或選擇帶隔音罩/低噪型號。手冊也提示使用防震腳墊以降低振動傳導(dǎo)。 

Q5：推薦的生產(chǎn)節(jié)拍（出杯/份）是多少？

A5：廠家建議“每日 100+ 杯/份”作為參考產(chǎn)能能力（取決于配方復(fù)雜度與冷/熱混合比）。實際節(jié)拍需根據(jù)配方調(diào)整（冰沙類每杯 30–45 秒，湯類/熱食批量處理每批時間更長）。 

六、客戶案例 / 應(yīng)用示例

案例 A — 連鎖奶茶總部：保證高峰 5 分鐘出杯并統(tǒng)一口感

背景： 全國連鎖奶茶品牌（每店日均 200 杯）在夏季高峰期需要快速穩(wěn)定的冰沙/果汁制作。

解決方案： 每店采用 1 臺 CB15VK 放在出品線末端；通過事先設(shè)定低速預(yù)切 + 高速細(xì)化兩段法（操作手冊流程），標(biāo)準(zhǔn)化配方檔位（轉(zhuǎn)速 + 時間）到員工 SOP。

效果： 高峰期單臺連續(xù)出杯能力滿足日均 200 杯；口感一致性明顯提升（顧客滿意度上升），因設(shè)備可靠性減少了因設(shè)備故障導(dǎo)致的停工損失。關(guān)鍵點：配備一套備用不銹鋼容器（CAC125）以降低清洗停機時間。

案例 B — 城市五星級酒店后廚：熱湯與醬汁的批量化處理

背景： 酒店中餐廳需每天批量制備濃湯與醬汁（大鍋后需細(xì)化與均質(zhì)化）。

解決方案： 使用 CB15VK 對分批 3–4 L 的熱湯做均質(zhì)化，使用熱攪拌蓋與手冊規(guī)定步驟降低壓力釋放風(fēng)險。刀片與金屬聯(lián)軸可承受較長工作時長。

效果： 湯品口感細(xì)膩度提升，后廚標(biāo)準(zhǔn)化程度提高，配送到前臺時湯質(zhì)一致，節(jié)省人工調(diào)配時間。

案例 C — 中央廚房 / 餐飲代加工（SaaS + 代工模式）

背景： 城市中央廚房為 10 家連鎖門店供貨，需批量生產(chǎn)調(diào)味醬、芒果泥、派對裝冷湯。

解決方案： 將 CB15VK 作為連續(xù)運行批次的核心設(shè)備，搭配冷卻后分裝線。每班次安排定期檢查密封圈與刀片，預(yù)備一套消耗件并與經(jīng)銷商簽訂備件供貨協(xié)議。

效果： 批量生產(chǎn)效率與產(chǎn)品穩(wěn)定性顯著提高；因設(shè)備故障率低，單位產(chǎn)能維修成本下降。

七、品牌信譽和售后保障

Waring 以在美國推出首臺攪拌機聞名，80 多年專注于商用與實驗室高性能設(shè)備研發(fā)，提供食品加工、攪拌及烹飪整體解決方案。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司專注引入全球優(yōu)質(zhì)商用餐飲電器，累計與 100 多家國際知名品牌建立長期合作，提供全國覆蓋的售后服務(wù)和原裝配件支持，致力于為餐飲與科研客戶提供可靠、高性價比的設(shè)備解決方案。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	WARING
[單位]	臺
[參考交貨期]	2-3周
[型號]	CB15VK

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