SAMMIC SAS-6001 餐具烘干拋光機(jī) — 西班牙原廠落地式商用機(jī)型，單機(jī)每小時可處理 5,000–8,000 件餐具，集“烘干 + 拋光 + UVC 消毒”于一體，幫助大型餐飲單位實現(xiàn)高效上光、節(jié)省人工與提升衛(wèi)生合規(guī)性。

一、產(chǎn)品視頻：請掃描下方微信視頻號二維碼查看

 

二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙SAMMIC SAS-6001餐具烘干拋光機(jī)

品牌：SAMMIC

型號：SAS-6001

規(guī)格：630X693X783MM

電量：230V  1200W

產(chǎn)量：5000-8000片/小時

特征：機(jī)器可烘干拋光消毒并消除餐具上的斑點。 紫外線殺菌燈可對餐具和機(jī)器進(jìn)行消毒。配備電機(jī)制動器， 縮短停止時間，減少振動并提高耐用性。 出口配有風(fēng)扇，可長達(dá)200小時拋光。 每小時產(chǎn)量高達(dá)8000件，經(jīng)濟(jì)運行可節(jié)省人員成本并提供快速的投資回報。 適用于繁忙的餐廳，酒吧，俱樂部，酒廠，酒店，會議中心，運動場等。附送一包5KG 的谷物顆粒。本產(chǎn)品由深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷售，原廠正品保障。

- SAS-6001：立式型號，每小時處理8000件。配備電機(jī)剎車，縮短停機(jī)時間，減少震動，提升機(jī)器耐用性；出風(fēng)扇防止干燥產(chǎn)品在勺子掃過時被吹出。可選前輪套件。

-全自動：經(jīng)濟(jì)、省時、衛(wèi)生

-經(jīng)濟(jì)：節(jié)省人工成本，快速收回投資。

-省時：每小時產(chǎn)量可達(dá)8,000件。

-衛(wèi)生：UVC射線滅菌燈可對餐具和干燥產(chǎn)品進(jìn)行消毒。

-持久耐用

-不銹鋼結(jié)構(gòu)，配有不銹鋼干燥槽。

-圓形不銹鋼涂層餐具轉(zhuǎn)盤，餐具循環(huán)流暢且柔和。

-直觀的控制面板：提供最大信息量和控制功能。

-機(jī)器準(zhǔn)備就緒的亮光和聲音信號。

-亮光信號指示加熱元件是否被激活。

-亮光信號指示拋光產(chǎn)品需要更換。

-探針控制的拋光產(chǎn)品溫度：保證精確和快速反應(yīng)。亮光信號指示探針故障。

-亮光信號指示需要更換UVC射線滅菌燈。UVC射線燈可在進(jìn)行必要清潔或維修時斷開。

-拋光產(chǎn)品干燥周期，在使用機(jī)器后自動停止：延長谷物的耐用性。

三、使用場景與適用對象

繁忙餐廳/星級酒店餐飲后場：早晚高峰、宴會服務(wù)、宴會廳翻臺時段，適用于需要把握出餐節(jié)奏并保證餐具外觀與衛(wèi)生的場景。

中央廚房 / 連鎖后場：連鎖門店集中洗滌后進(jìn)行統(tǒng)一拋光與殺菌投入使用，利于統(tǒng)一出品標(biāo)準(zhǔn)與降低人工差異。

會議中心 / 體育場 / 酒吧與啤酒廠：大型活動和高頻使用場景，需要在短時間內(nèi)完成大量餐具上光并快速回流。

酒店宴會與宴席服務(wù)外包公司：移動上光后即可直接入庫或上臺，減少人工拋光和二次處理時間。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢與客戶價值

技術(shù)層面

高產(chǎn)能：每小時 5,000–8,000 件，覆蓋普通餐廳到大型宴會/體育場的需要，能在高峰期實現(xiàn)持續(xù)輸出。（關(guān)鍵：高吞吐直接帶來人工替代可能）。 

精確能耗與動力配置：電機(jī) 300W、加熱元件 900W（合計約 1.2 kW），運行經(jīng)濟(jì)、維護(hù)邏輯清楚，便于廚房電力規(guī)劃。 

UVC 滅菌燈內(nèi)置：在拋光同時完成對餐具與拋光介質(zhì)的殺菌（廠方明確標(biāo)配 UVC），能直接提升出品衛(wèi)生安全可信度。 

電機(jī)制動與出風(fēng)扇設(shè)計：電機(jī)制動縮短停機(jī)時間、減少震動；出口風(fēng)扇防止拋光顆粒隨餐具飛出——這些細(xì)節(jié)在長時間高負(fù)荷運轉(zhuǎn)時極大降低故障率與現(xiàn)場混亂度。 

運營價值（節(jié)省成本、提升效率）

替代人工、降低人工波動成本：在高峰時段，單臺機(jī)器可承擔(dān)多人次的拋光工作量（視給料速度與餐具重量，一臺可替代 2–4 名人工手工拋光），顯著減少臨時加班與培訓(xùn)成本。結(jié)合中國餐飲行業(yè)的人力成本結(jié)構(gòu)，這能快速體現(xiàn)投資回收。 

標(biāo)準(zhǔn)化出品：拋光后光澤、干燥與消毒均可穩(wěn)定輸出，減少門店/廚工之間的視覺差異與客訴。 

合規(guī)與品牌形象

歐洲原廠設(shè)計與 CE/安全等認(rèn)證說明（廠方文檔列明 CE 與相關(guān)指令），對追求合規(guī)、對外宣稱“使用國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備”的酒店與連鎖更具公信力。對于高端客戶與外資體系酒店，這是采購與招標(biāo)時的重要加分項。 

耐用性與配件供應(yīng)

不銹鋼機(jī)身與不銹鋼干燥槽（抗腐蝕、易清洗），配合廠方標(biāo)配的 5kg 拋光顆粒與可更換的 UVC 燈，維護(hù)周期清晰，易于納入后場保養(yǎng) SOP。廠方并提供備件與說明手冊，降低長期維護(hù)不確定性。

五、客戶常見問題與解答

Q1：這臺機(jī)器真的能替代人工嗎？實際能替代多少人？

A1：能替代日常用于手工拋光的 1–3 名員工（取決于門店高峰強(qiáng)度與上料節(jié)奏）。SAS-6001 的關(guān)鍵優(yōu)勢不是“完全替代所有人工”，而是把重復(fù)、低附加值的拋光步驟自動化，保證穩(wěn)定的上光質(zhì)量與速度，從而將人工從“人工拋光”解放出來做更高價值工作（擺盤、質(zhì)量檢查、顧客服務(wù)）。該結(jié)論基于機(jī)型 5,000–8,000 件/小時的處理能力與餐飲業(yè)人工成本（行業(yè)平均工資）推導(dǎo)得出。 

Q2：拋光介質(zhì)（顆粒）和 UVC 燈的更換周期是多久？成本大不大？

A2：廠方隨機(jī)贈送 5kg 拋光顆粒（SAS-6001 標(biāo)配），拋光顆粒在合理使用下（并按機(jī)器“干燥周期”與溫控邏輯操作）可達(dá)到約數(shù)百小時級別的使用壽命（廠方與多個經(jīng)銷商資料顯示拋光顆粒在 ~200 小時左右開始進(jìn)入更換周期，實際壽命受給料/污染程度影響）。UVC 燈壽命按廠商手冊與指示燈提示更換（機(jī)體有燈故障指示），更換部件單價相對低，長期運行維護(hù)可控。建議將拋光顆粒與 UVC 燈納入年度備件清單。 

Q3：UVC 燈安全性如何？會影響操作人員健康嗎？

A3：SAS-6001 的 UVC 燈設(shè)計在機(jī)筒內(nèi)部，并且機(jī)體有門蓋與安全 interlock（手動打開時燈可斷電）的保護(hù)；機(jī)器說明書也明確了清潔/維護(hù)時關(guān)閉 UVC 燈的操作方式。正確安裝與按手冊操作（按廠方指示的清潔與維護(hù) SOP）可把 UVC 曝露風(fēng)險降到極低。廠方手冊明確列出相關(guān)安全指引與 CE/指令要求。 

Q4：與“國產(chǎn)同類機(jī)”相比，SAS-6001 的競爭力在哪里？

A4：

設(shè)計與認(rèn)證層級：SAMMIC 為西班牙原廠，產(chǎn)品文檔與手冊明確遵循歐盟機(jī)械指令及低壓/電磁兼容指令，并有 CE 標(biāo)識與相應(yīng)文件，這在海外和高端本地客戶招標(biāo)中直接加分。許多國產(chǎn)供應(yīng)商雖能實現(xiàn)拋光功能，但在認(rèn)證路徑、設(shè)計規(guī)范與電氣/安全文檔上存在差異（國產(chǎn)品類繁多、價格跨度大）。

細(xì)節(jié)導(dǎo)向的可靠性設(shè)計：SAS-6001 的 電機(jī)制動、出風(fēng)扇防溢散、探針溫控與故障提示、圓形不銹鋼涂層餐具轉(zhuǎn)盤等細(xì)節(jié)直接降低故障與停機(jī)時間；這些看似“細(xì)小”的工程設(shè)計在高頻使用（大型宴會/活動）下顯著拉高可用率與減少維護(hù)成本。很多國產(chǎn)機(jī)以低價取勝，但在長期高負(fù)荷場景下，維護(hù)頻次與隱藏成本會體現(xiàn)出來。

整體生命周期成本（TCO）優(yōu)勢：國產(chǎn)機(jī)在初購價上常有優(yōu)勢（中國供應(yīng)鏈豐富、可做低價機(jī)型），但進(jìn)口機(jī)的穩(wěn)定性、認(rèn)證、備件與全球化售后支撐，使得在“大型/連鎖/星級”客戶的 TCO 上，SAS-6001 往往更具吸引力（尤其對品牌形象與合規(guī)性有要求的客戶）。市場上也確實存在大量國產(chǎn)拋光機(jī)與振動拋光設(shè)備，適合小型或資金敏感客戶；但兩類產(chǎn)品面對的用戶場景與采購心智不同。

Q5：噪音與占地如何影響后場布局？

A5：SAS-6001 空載噪聲約 70 dB(A)，負(fù)載時可達(dá) 90 dB(A)，機(jī)身為落地式、外形 630 x 693(800) x 783 mm，需給機(jī)體預(yù)留 40mm 側(cè)邊間隙與穩(wěn)定地面（手冊要求）。在后場規(guī)劃時建議放置于靠近洗碗線的獨立間或隔斷區(qū)，以便銜接出水口/出料口與避免噪音對前廳影響。

六、客戶案例或應(yīng)用示例

案例 A：五星酒店自助餐廳的早晚高峰解決方案

背景：某五星酒店自助餐廳同時段客流 600–900 人，早餐與晚餐高峰出餐節(jié)奏快，洗碗線負(fù)荷大且需要保證餐具光亮、無水痕以維護(hù)品牌形象。

挑戰(zhàn)：手工拋光耗時、人員難以在高峰完成且光澤不穩(wěn)定；臨時加班費用高。

SAS-6001 方案：在洗碗線末端配置 1 臺 SAS-6001，接收洗碗機(jī)剛出機(jī)的濕餐具，機(jī)器自動完成干燥/拋光/UVC 滅菌后輸出入庫。

效果（保守估計）：高峰時段人工拋光工位減少 2 人；餐具回收與上臺速度提高 30% 以上；客訴因餐具外觀問題下降明顯；酒店更便于對外宣稱“使用歐洲進(jìn)口拋光設(shè)備并帶 UVC 殺菌”。（品牌傳播與客感提升的軟收益不可忽視。） 

案例 B：連鎖快餐品牌中央廚房（日出貨量大）

背景：某連鎖快餐品牌采用集中洗滌、再配送模式，中央廚房需高速完成餐具拋光并包裝。

挑戰(zhàn)：短時間內(nèi)需要處理大量餐具，且要求每批次出品的標(biāo)準(zhǔn)化（光澤、干燥、衛(wèi)生）。

SAS-6001 方案：在中央廚房線性布置兩臺 SAS-6001（交替運行、滾動維護(hù)），并建立明確的給料/出料節(jié)奏。

效果：加工節(jié)拍穩(wěn)定、出貨批次一致性提高；包裝前無需二次人工處理，配送端收到即用，支持門店快速上桌，整體供應(yīng)鏈效率提升。 

案例 C：會議中心 / 宴會承辦商（高峰日用機(jī)）

背景：某會議中心在會展期間需支持 1,500–2,000 人宴會服務(wù)，多時段翻臺。

挑戰(zhàn)：大量宴會餐具在短時間內(nèi)完成烘干拋光與消毒且不影響后續(xù)場地布置。

SAS-6001 方案：采用多臺并聯(lián)方案（2–4 臺），與洗碗線形成流水線作業(yè)；拋光顆粒與 UVC 燈定期更換維護(hù)。

效果：宴會間隔縮短、物流回流速度增加，宴會場地翻臺能力增強(qiáng)；與租賃/承辦方談判時可作為“硬件能力”賣點，提高中標(biāo)率。 

案例 D：精釀啤酒廠餐廳 / 酒吧（小而精的高頻場景）

背景：啤酒廠附屬餐廳注重餐具與酒杯的視覺效果與衛(wèi)生，且夜間客流密集。

挑戰(zhàn)：夜間人工成本高，員工素質(zhì)參差影響上光效果。

SAS-6001 方案：機(jī)器放置于洗碗線終端，配合夜班 SOP 使用；UVC 燈給啤酒杯與不銹鋼餐具帶來額外衛(wèi)生安心感。

效果：夜間人手可由 3 人壓縮為 1 人巡檢 + 1 人上料，夜班人工成本下降，出杯視覺效果一致，品牌形象提升。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設(shè)備制造，憑借優(yōu)質(zhì)設(shè)備和權(quán)威 NSF認(rèn)證 在全球市場享有盛譽(yù)。深圳市招財貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年進(jìn)口經(jīng)驗與百余家國際品牌合作背景，為客戶精準(zhǔn)甄選高性價比機(jī)型。公司強(qiáng)調(diào)理性采購與全生命周期成本管控，提供全國范圍的售后服務(wù)與原裝配件保障，確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實現(xiàn)高效升級與持續(xù)增長。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

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[品牌]	SAMMIC
[型號]	SAS-6001
[單位]	臺
[參考交貨期]	8-10周

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