意大利SIGMA  SPZ40  披薩餅成型機(jī)

品牌：SIGMA

型號(hào)：SPZ40 

規(guī)格：570X720X770mm

電量：0.55KW   230V

最大直徑：400MM

披薩直徑：150-400MM

產(chǎn)能：200個(gè)/小時(shí)

特征：半自動(dòng)披薩餅底成型機(jī)，無(wú)需專業(yè)的披薩師傅就可以生產(chǎn)不同厚度和大小的披薩餅底，可自動(dòng)形成邊緣突起，跟手工餅底一樣。這臺(tái)機(jī)器通過(guò)模仿他無(wú)與倫比的精致，盡可能地再現(xiàn)了比薩餅制造商的手工靈巧。原始受保護(hù)的微型滾動(dòng)系統(tǒng)，獲得嚴(yán)格的專利，源于快樂(lè)的原始直覺，該直覺是為了將面團(tuán)揉成相同的 就像專家的手一樣。 這臺(tái)機(jī)器的卓越性能是制作冷面團(tuán)，其邊緣與熟練的比薩餅制造商所獲得的邊緣相同，無(wú)需任何改動(dòng)。 這臺(tái)機(jī)器使用起來(lái)非常簡(jiǎn)單實(shí)用，面團(tuán)的部分總是完美地壓平.這不是密封面團(tuán)的加熱比薩壓榨機(jī).這是一種在服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)使用的冷披薩撒布機(jī)。

這款 SPZ40 冷比薩壓機(jī)豎立機(jī)盡可能地再現(xiàn)比薩制造商的手工作業(yè)結(jié)果，以獲得最佳結(jié)果。在面團(tuán)懸浮過(guò)程中產(chǎn)生的空氣空間（使面團(tuán)膨脹的二氧化碳）在成型過(guò)程中得以保留。與傳統(tǒng)的滾筒壓片機(jī)或熱壓機(jī)不同，比薩面團(tuán)保持良好的通風(fēng)。工作原理是：面團(tuán)不是靠強(qiáng)大的壓力鋪開，而是靠放置在上盤皮帶下方的滾輪的旋轉(zhuǎn)，使面團(tuán)或多或少被拉伸。這種冷壓成型機(jī)的獨(dú)特之處在于，它使面團(tuán)沿邊緣展開，就像是由經(jīng)驗(yàn)豐富的比薩餅制造商親手制作的一樣。你只需要在高低皮帶上撒面粉，讓面團(tuán)沒有阻力地鋪開。面團(tuán)應(yīng)該充分水合，使其具有延展性，并且在成型時(shí)保持其形狀。與熱壓機(jī)相比，功耗降低了 N倍,比較節(jié)能，經(jīng)濟(jì)、易用且實(shí)用，比薩餅底總是完美的。

-用于攤鋪比薩面團(tuán)的冷系統(tǒng)

-專利微卷系統(tǒng)

-邊緣的執(zhí)行

-可調(diào)節(jié)的披薩厚度

-自動(dòng)啟動(dòng)和停止

-標(biāo)配制作12英寸的餅底，其他規(guī)格配置另購(gòu).

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[品牌]	SIGMA
[單位]	臺(tái)
[型號(hào)]	SPZ40
[參考交貨期]	6-8周

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