SAMMIC PI-30 是一臺(tái)面向中/大產(chǎn)能廚房與中央廚房的歐系商用土豆去皮機(jī)，單次裝載約 30 kg（≈66 lb）、典型產(chǎn)能 ≈600–720 kg/h，以可靠的不銹鋼結(jié)構(gòu) + 長(zhǎng)壽命磨料底板 + 商用安全/衛(wèi)生認(rèn)證為賣(mài)點(diǎn)，適合需要穩(wěn)定、高頻、大批量去皮的場(chǎng)景。

一、產(chǎn)品視頻：請(qǐng)掃描下方微信視頻號(hào)二維碼查看

 

二、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

西班牙SAMMIC PI-30土豆去皮機(jī)（600公斤/小時(shí)）

品牌：SAMMIC

型號(hào)：PI-30

規(guī)格：622X760X950MM

電量：230V  750W

產(chǎn)量：600KG/H

容量：30公斤

特征：

-不銹鋼結(jié)構(gòu)商用土豆去皮機(jī)。

-也適用于去皮胡蘿卜和其他類似產(chǎn)品。

-0-6分鐘定時(shí)器。

-可拆卸轉(zhuǎn)盤(pán)，方便清潔。

-本產(chǎn)品由深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官方進(jìn)口并銷(xiāo)售，原廠正品保障。

三、使用場(chǎng)景與適用對(duì)象

中央廚房 / 食品加工廠（凈菜廠、冷凍薯制品廠）：產(chǎn)線需要連續(xù)、高穩(wěn)定的前端去皮環(huán)節(jié)，PI-30 的持續(xù)產(chǎn)能能滿足中等到大規(guī)模產(chǎn)量（600kg/h 級(jí)別），減少人工與前置工時(shí)。

連鎖速食/快餐后廚（炸薯?xiàng)l、洋蔥圈等預(yù)處理）：在早晚高峰一小時(shí)內(nèi)可完成大量生鮮去皮和初步排渣，保證出品一致性與效率。

酒店宴會(huì)/大型餐廳（后廚備菜）：一次裝滿即處理（可裝滿 50 lb / 一箱土豆），適合按批次準(zhǔn)備宴會(huì)或套餐用料，顯著節(jié)省人工。

學(xué)校、醫(yī)院、團(tuán)膳配餐中心：對(duì)食品安全與可追溯性要求高，PI-30 的不銹鋼與易清潔設(shè)計(jì)能降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

四、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)與客戶價(jià)值

真正的商用耐用性（整機(jī)不銹鋼 + 工業(yè)級(jí)部件）

不銹鋼機(jī)身、耐磨底板設(shè)計(jì)，適合全天候高頻使用；對(duì)比家用/低端國(guó)產(chǎn)機(jī)，壽命與抗腐蝕能力更強(qiáng)，長(zhǎng)期 TCO（總擁有成本）更低。

穩(wěn)定的高產(chǎn)能與批次處理能力（30 kg/批 → 600–720 kg/h）

能處理整箱（50 lb）土豆一次性裝入，減少搬運(yùn)與分批操作，適合中央廚房流水化作業(yè)。產(chǎn)能范圍會(huì)隨品種、大小與設(shè)定略有變化。

食品安全與合規(guī)性（NSF/ETL 可查證的分銷(xiāo)與認(rèn)證）

SAMMIC 在歐美市場(chǎng)有渠道與認(rèn)證記錄（產(chǎn)品頁(yè)面/經(jīng)銷(xiāo)商信息列明），這對(duì)出口、連鎖品牌與高標(biāo)準(zhǔn)客戶尤為重要。

易清潔、易維護(hù)（可拆卸轉(zhuǎn)盤(pán) + 自動(dòng)排渣 + 防水控制板）

轉(zhuǎn)盤(pán)可拆卸便于徹底清洗；底板磨料可更換；控制板有較好防水等級(jí)，減少維護(hù)停機(jī)時(shí)間。對(duì)中央廚房、凈菜加工尤為實(shí)用。

場(chǎng)景化價(jià)值 — 節(jié)省人工、提高一致性、縮短備菜周期

以人工剝皮計(jì)時(shí)與品質(zhì)差異較大，PI-30 在高負(fù)荷下能保證更穩(wěn)定的皮去除率與外形完整性（降低返工率），直接提升產(chǎn)線效率與出品一致性。

五、客戶常見(jiàn)問(wèn)題與專業(yè)解答

Q1：清洗、衛(wèi)生與殘?jiān)幚硎欠袢菀祝?/span>

A1：PI-30 設(shè)計(jì)有可拆卸轉(zhuǎn)盤(pán)與自動(dòng)垃圾排出系統(tǒng)，控制板具防水性（文檔說(shuō)明 IP65 類似等級(jí)），支持高頻清潔和凈菜廠的衛(wèi)生要求。清洗和維護(hù)時(shí)間短，有助于縮短換班停機(jī)損失。

Q2：是否只適合土豆？能否去胡蘿卜、山藥等根莖類？

A2：可處理土豆、胡蘿卜及類似根莖類蔬菜，但去皮效果會(huì)隨皮質(zhì)軟硬與形狀而不同。對(duì)于特別軟或極不規(guī)則的產(chǎn)品，建議先做試樣。官方說(shuō)明亦列明“也適用于胡蘿卜等類似產(chǎn)品”。

Q3：和國(guó)產(chǎn)同類機(jī)相比，PI-30 在競(jìng)爭(zhēng)力上在哪里？

A3：

制造與材料標(biāo)準(zhǔn)更穩(wěn)定：SAMMIC 屬歐洲品牌，機(jī)體與關(guān)鍵零部件采用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼和經(jīng)驗(yàn)證的耐磨材料（如碳化硅磨料襯底），質(zhì)量一致性高；而國(guó)內(nèi)同類機(jī)“宣稱參數(shù)多、實(shí)際差異大”是普遍現(xiàn)象。

認(rèn)證與出口級(jí)合規(guī)：SAMMIC 在歐美市場(chǎng)有 NSF/ETL/CE 等合規(guī)記錄（列于分銷(xiāo)頁(yè)/產(chǎn)品說(shuō)明），利于連鎖餐企或外資廚房采購(gòu)合規(guī)使用；國(guó)產(chǎn)機(jī)在認(rèn)證鏈上存在差異與不確定性。

穩(wěn)定產(chǎn)能與低停機(jī)率：PI-30 的設(shè)計(jì)目標(biāo)是“長(zhǎng)周期高負(fù)荷工作”（600kg/h 級(jí)），配件壽命及維護(hù)節(jié)奏經(jīng)過(guò)外貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)期檢驗(yàn)；一些國(guó)產(chǎn)低價(jià)機(jī)在連續(xù)大負(fù)荷下故障率、磨料替換頻率更高，長(zhǎng)期運(yùn)維成本反而更貴。相關(guān)國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品在阿里/京東上能買(mǎi)到但品質(zhì)/售后參差不齊，價(jià)格雖低但 TCO 往往不占優(yōu)。

實(shí)務(wù)結(jié)論（購(gòu)買(mǎi)角度）：若你是要求穩(wěn)定產(chǎn)出、低停機(jī)、合規(guī)出口或服務(wù)于高標(biāo)準(zhǔn)連鎖/中央廚房，PI-30 的溢價(jià)通常體現(xiàn)在“更低的長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)與更穩(wěn)定的出品”；若只是對(duì)價(jià)敏感、產(chǎn)量低且可接受頻繁維護(hù)，則國(guó)產(chǎn)機(jī)短期采購(gòu)成本更低。

六、客戶案例 / 場(chǎng)景化應(yīng)用示例

案例 A — 星級(jí)酒店宴會(huì)后廚（可容納 400 人）

需求：宴會(huì)期需在 2 小時(shí)內(nèi)處理土豆 600 kg（配菜、薯泥、烤菜等）。

PI-30 價(jià)值：?jiǎn)螜C(jī) 600 kg/h，2 小時(shí)內(nèi)單機(jī)完全可滿足；節(jié)省人工 6–8 人的剝皮工時(shí)，縮短備菜流程，出菜更穩(wěn)且減少返工。使用可拆卸轉(zhuǎn)盤(pán)，宴會(huì)后清洗效率高。

案例 B — 連鎖快餐中央廚房（炸薯?xiàng)l冷凍半成品）

需求：早高峰需要穩(wěn)定供貨 1500 kg/小時(shí)（多條產(chǎn)線）。

PI-30 價(jià)值：作為前端預(yù)處理單元，1 臺(tái) PI-30 可承擔(dān) 600 kg/h，建議并聯(lián) 3 臺(tái)或與更大產(chǎn)能機(jī)型配合使用，保證連續(xù)性與冗余；進(jìn)口機(jī)穩(wěn)定性降低生產(chǎn)中斷風(fēng)險(xiǎn)。

案例 C — 超市凈菜 / 預(yù)制菜工廠

需求：每日批量處理去皮胡蘿卜/土豆，要求食品級(jí)衛(wèi)生、清洗方便、短換線時(shí)間。

PI-30 價(jià)值：支持胡蘿卜等根莖類處理；可拆卸部件和自動(dòng)排渣降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，易于納入 HACCP/凈菜工廠的清潔 SOP。

案例 D — 學(xué)校/醫(yī)院集中配餐中心

需求：穩(wěn)定、安全、符合地方食品安全監(jiān)管；人工成本受限。

PI-30 價(jià)值：耐用且清潔便捷，減少人工接觸、降低微生物污染風(fēng)險(xiǎn)；長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)下設(shè)備穩(wěn)定性帶來(lái)的效率提升對(duì)預(yù)算有限的公共機(jī)構(gòu)尤為重要。

七、品牌信譽(yù)和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐飲、酒店及食品行業(yè)設(shè)備制造，憑借優(yōu)質(zhì)設(shè)備和權(quán)威 NSF認(rèn)證 在全球市場(chǎng)享有盛譽(yù)。深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司依托多年進(jìn)口經(jīng)驗(yàn)與百余家國(guó)際品牌合作背景，為客戶精準(zhǔn)甄選高性價(jià)比機(jī)型。公司強(qiáng)調(diào)理性采購(gòu)與全生命周期成本管控，提供全國(guó)范圍的售后服務(wù)與原裝配件保障，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，助力酒店、連鎖餐飲和食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效升級(jí)與持續(xù)增長(zhǎng)。如果您正在尋找可靠的商用設(shè)備與長(zhǎng)期合作伙伴，歡迎聯(lián)系我們，我們將為您提供專業(yè)的解決方案與相關(guān)支持。

深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司

長(zhǎng)期主義的倡導(dǎo)者

致敬每一位在專業(yè)道路上堅(jiān)持長(zhǎng)期價(jià)值與品質(zhì)的人

本頁(yè)面內(nèi)容基于我司20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與客戶案例，由我司專業(yè)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)撰寫(xiě)。如與品牌方資料有差異，以品牌方官方信息為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載或引用須注明完整出處：深圳市招財(cái)貓酒店設(shè)備用品有限公司官網(wǎng) http://m.ygzxjx.com

 

[品牌]	SAMMIC
[型號(hào)]	PI-30
[單位]	臺(tái)
[參考交貨期]	6-8周

商品標(biāo)簽