一、Bartscher 電氣 Bain-Maries(保溫水浴 / 水槽暖菜器)對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No. | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 槽數(shù) / GN 格式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 溫度范圍 | 水管/水閥 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200232 | Bain Marie 212-150 | 1 × 1/1 GN | 230 V, 50/60 Hz, 1.3 kW | — | 無 | 340 × 540 × 250 | 10.3 kg | 單槽桌面式保溫水浴,含 2 GN 1/2 容器與蓋(帶勺孔) (巴特舍) |
| 200233 | Bain Marie 313-150 | 1 × 1/1 GN | 230 V, 50/60 Hz, 1.2 kW | — | 無 | 340 × 540 × 250 | 10.6 kg | 桌面水浴保溫器,帶 3 × 1/3 GN 容器與蓋(帶勺孔) (巴特舍) |
| 200240 | Bain Marie 1/1 GN 150mm w. faucet | 1 × 1/1 GN | 230 V, 50/60 Hz, 1.2 kW | 40 – 90 °C | 無(排水閥有) | 340 × 590 × 240 | 7.5 kg | 帶出水龍頭款,GN 格式 1/1 容器,適前臺(tái)保溫 (巴特舍) |
| 131770 | Electric Bain Marie 600 | 1 × 1/1 GN + 2 × 1/4 GN | 230 V, 50 Hz, 2.8 kW | 30 – 85 °C | 有(排水閥) | 600 × 600 × 290 | 28 kg | 系列 600 臺(tái)式保溫水浴,高性能;可選底座模塊 (巴特舍) |
| 284387 | Bain Marie 700FX-E1210 | 1 × 2/1 GN + 2 × 1/3 GN | 230 V, 50 Hz, 2 kW | 30 – 90 °C | 有(排水閥) | 800 × 700 × 295 | 41 kg | 700FX 系列大型臺(tái)式/立式保溫水浴,GN 多格局 (巴特舍) |
| 605035 | Bain Marie Hotpot 1× pot 3.5 L | 1 容器 | 230 V, 50/60 Hz, 0.15 kW | 35 – 95 °C | 無 | 210 × 210 × 320 | 3.5 kg | 單鍋 Hotpot 保溫器,適小量菜/湯類 (Bartscher Warehouse) |
| 606065 | Bain Marie Hotpot 2× pot 6.5 L | 2 容器 | 230 V, 50/60 Hz, 0.4 kW | 35 – 95 °C | 無 | 505 × 280 × 320 | 7.9 kg | 雙鍋 Hotpot ,可分別調(diào)節(jié),各 6.5 L 容量 (Bartscher Warehouse) |
產(chǎn)品適用場(chǎng)景建議
桌面輕便款(200232 / 200233) — 適中廚房、餐廳或自助餐臺(tái)用作熱食保溫。
帶水閥款(200240) — 加裝排水功能,便于清潔與排放水或殘?jiān)?/span>
系列 600 與 700FX 大容量款(131770 / 284387) — 適大型廚房或宴會(huì)熱菜臺(tái),支持多格 GN 容器。
Hotpot 熱鍋款(605035 / 606065) — 小容量保溫/慢煮(湯、醬料)用途,適自助區(qū)或輔線使用。
二、Bartscher 電氣 Buffet Trolley(熱食自助車)對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No. | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 適用 GN 容器 | 加熱方式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 溫度范圍 | 控制/指示 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 125633V2 | Buffet trolley W3110-200A | 3 × 1/1 GN | 水浴加熱 | 2.262 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制燈 | 1,170 × 1,250 × 1,510 | 113.4 kg | 木飾外觀 + 不銹鋼水槽;帶防護(hù)擋板/LED 燈;帶排水閥;托盤滑道設(shè)計(jì) (Bartscher) |
| 125633V1 | Buffet trolley W3110-200W | 3 × 1/1 GN | 水浴加熱 | 2.262 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制燈 | 1,170 × 1,250 × 1,510 | 110.6 kg | Wenge 木飾色外觀;帶防護(hù)罩 + LED 照明;可單獨(dú)開關(guān)熱區(qū) (Bartscher) |
| 125634 | Buffet trolley W4110-200U | 4 × 1/1 GN | 水浴加熱 | 3.016 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制燈 | 1,495 × 1,250 × 1,520 | 133.5 kg | Elm 木飾色;帶防護(hù)擋板/LED;6 個(gè)萬向輪(2 個(gè)帶剎車);帶排水閥 (Bartscher) |
| 125628 | Buffet trolley hot 4x 1/1 GN | 4 × 1/1 GN | 水浴加熱 | 3 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制燈 | 1,490 × 880 × 1,370 | 136 kg | 木飾 + 花崗巖工作臺(tái)面;帶防護(hù)罩與照明;帶排水閥 (Bartscher Warehouse) |
| 125614 | Buffet trolley hot 3x 1/1 GN | 3 × 1/1 GN | 水浴加熱 | 2 kW, 230 V 50 Hz | 30 – 90 °C | ON/OFF 控制燈 | 1,200 × 880 × 1,370 | 112 kg | 花崗巖臺(tái)面設(shè)計(jì);帶防護(hù)罩與照明;帶排水閥 (Bartscher) |
推薦適用場(chǎng)景
較緊湊型款(125633V2 / 125633V1 / 125614) — 適中餐廳、小宴會(huì)或自助區(qū),用于展示與保溫?zé)岵恕悺?cè)菜等。
大容量款(125628 / 125634) — 適中大型自助區(qū)與活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱食展示需求,更大 GN 容器配置。
三、Bartscher 電氣 Chafing-Dishes 保溫餐盒 對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | GN 格式 / 容量 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 溫度范圍 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 500831 | Chafing-Dish 1/1 1000 E | 1/1 GN,深度最多 100 mm,約 13.5 L | 230 V 50/60 Hz 1 kW | 30 – 85 C | 電子開關(guān) + 8 控制檔位 | 625 × 360 × 285 | 8.3 kg | 電熱保溫,帶可拆卸蓋子與手柄硬件,可放 GN 容器 |
| 500830 | Chafing-Dish 1/1 2200 E | 1/1 GN,深度最多 100 mm,約 13.5 L | 230 V 50/60 Hz 2.2 kW | 30 – 85 C | 電子開關(guān) + 8 控制檔位 | 640 × 360 × 290 | 6.2 kg | 電熱保溫,帶兩個(gè)蓋子托架與 GN 容器 |
| 500835 | Chafing-Dish 3.8 L 500 E | 臺(tái)式圓形罐 3.8 L | 230 V 50 Hz 0.5 kW | 30 – 85 C | 電子開關(guān) + 8 控制檔位 | 405 × 330 × 220 | 3.7 kg | 小容量電熱保溫餐盒,透明蓋設(shè)計(jì) |
產(chǎn)品應(yīng)用建議
500831 Chafing-Dish 1/1 1000 E — 中等容量專業(yè)電熱保溫餐盒,適用于自助餐、宴會(huì)與餐廳臺(tái)面保溫。
500830 Chafing-Dish 1/1 2200 E — 更強(qiáng)功率保溫,適合更長(zhǎng)時(shí)間或更高菜品展示要求。
500835 Chafing-Dish 3.8 L 500 E — 緊湊型桌面款,小份量保溫或配餐使用。
四、Bartscher 電氣 Hot Counters / 熱食展示柜 對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 最大 GN 容器 | 容量(升) | 溫度范圍 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 305067 | Hot display unit GN1110-R | 1 x 1/1 GN | 85 | 30 – 110 °C | 230 V 50/60 Hz 1.65 kW | Thermostat + Toggle | 505 × 785 × 560 | 45 kg | 內(nèi)置照明 安全玻璃 折疊前窗 滴水盤 |
| 305066 | Hot display unit GN2110-R | 2 x 1/1 GN | 120 (約) | 30 – 110 °C | 230 V 50/60 Hz 3.0 kW (估) | Thermostat + Toggle | 750 × 785 × 560 (估) | 約 65 kg (估) | 雙層展示 安全玻璃 滴水盤 |
| 305068 | Hot display unit GN3110-R | 3 x 1/1 GN | 185 | 30 – 110 °C | 230 V 50/60 Hz 3.65 kW | Thermostat + Toggle | 1095 × 785 × 560 | 84.8 kg | 三層大容量 側(cè)滑門 內(nèi)部燈 |
| 305053 | Hot display unit Deli Plus I | 1 x GN (多格) | 160 | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz 1.5 kW | Thermostat + Toggle | 870 × 585 × 685 | 42.8 kg | 三層隔板 內(nèi)置照明 七段控溫 |
| 305054 | Hot display unit Bartscher DeliPlus II | 3 層 GN | 160 | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz 1.5 kW | Thermostat + Toggle | 870 × 585 × 685 | 42.8 kg | LED 照明 水槽加濕 安全玻璃 |
| 305055 | Hot display unit “Bartscher Deli” (型號(hào)略) | 多層 GN | 160 (估) | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 中等體積 | (官網(wǎng)未列尺寸) | 商用展示設(shè)計(jì) |
| 305058 | Hot display R4 4 x 1/3 GN | 4 x 1/3 GN | (約 80) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 中型柜體 | (估) | 多小格展示 熱保持 |
| 305063 | Hot display 6200 2EK | 多 GN | 80 (約) | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz 1.0 kW (估) | On/Off | 中型體積 | (估) | LED 光源 可調(diào)隔板 |
| 305062 | Hot display 5200 2ER | 多 GN | 80 (約) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | On/Off | 適中尺寸 | (估) | 護(hù)罩設(shè)計(jì) |
| 305064 | Hot display 5900 2ER | 多 GN | 110 (約) | 30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | On/Off | 適中尺寸 | (估) | 中型熱食展示柜 |
| 306053 | Hot display unit Deli I | 多層 GN | (約 52) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 緊湊式 | (估) | 經(jīng)濟(jì)型入門款 |
| 306054 | Hot display unit Deli II | 多層 GN | (約 80) | ~30 – 90 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 中等尺寸 | (估) | 多層展示 熱保持 |
| 306055 | Hot display “Bartscher Deli …” (大窗款) | 多層 GN | (約 100+) | 30 – 95 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 寬體 | (約 76 kg) | 全景玻璃設(shè)計(jì) |
| 306057 | Bartscher DeliCompact hot display | 多層 GN | (約 52) | ~30 – 95 °C | 230 V 50 Hz (估) | Thermostat | 緊湊型 | (估) | 可調(diào)隔板 輕便展示 |
產(chǎn)品推薦與應(yīng)用
大容量展示柜(305067 / 305066 / 305068) — 適用于餐廳自助區(qū)或宴會(huì)服務(wù)區(qū),支持多層 GN 容器展示與保溫。
中型展示柜(305053 / 305054 / 305055) — 中等產(chǎn)能用,用于熱食展示與保溫,可配 LED 內(nèi)照明。
緊湊型與經(jīng)濟(jì)款(306053 / 306054 / 306057) — 緊湊尺寸適小型咖啡館或餐臺(tái)邊展示熱食使用。
專業(yè)展示輔助款(305058 / 305062 / 305063 / 305064) — 多小格展示設(shè)計(jì)適組合展示小份熱菜或食品。
五、Bartscher 電氣 Hot-Dog 設(shè)備 基礎(chǔ)信息對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 外殼材質(zhì) | 溫度范圍 | 控制方式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A120401 | Hot-dog machine | 不銹鋼 18/10 + 玻璃 | 30 – 90 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / ON-OFF 指示燈 | 230 V 50 Hz 1.0 kW | 260 × 315 × 360 | 6.9 kg | 玻璃圓筒保溫水浴,1.25 L 水槽,適熱狗/香腸保溫(Bartscher) |
| A120406 | Hot-dog machine edged | 不銹鋼 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / 加熱指示燈 | 230 V 50 Hz 0.8 kW | 280 × 280 × 355 | 5.2 kg | 方形玻璃筒保溫水浴,1.25 L 水槽,簡(jiǎn)單熱狗保溫(Bartscher Warehouse) |
| A120407 | Hot-dog machine round | 不銹鋼 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / ON-OFF 指示燈 | 230 V 50 Hz 0.8 kW | 295 × 295 × 415 | 4.8 kg | 圓形玻璃筒,1.25 L 水槽,經(jīng)典熱狗保溫(Bartscher Warehouse) |
| A120408 | Hot-dog machine with 4 toast sticks | 不銹鋼 + 玻璃 | 40 – 100 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.96 kW | 500 × 285 × 390 | 7.6 kg | 附 4 根烤棒,可同時(shí)暖香腸與面包(Bartscher) |
| X1015 | Hot Dog Maker 200 angular | 不銹鋼 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.45 kW | 280 × 315 × 380 | 5.8 kg | 角形設(shè)計(jì)小型熱狗機(jī),帶安全恒溫(Bartscher Warehouse) |
| X1016 | Hot Dog Maker 200 4TS | 不銹鋼 + 玻璃 | 0 – 100 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.61 kW | 500 × 300 × 390 | 8.3 kg | 附 4 烤棒大面包暖設(shè),適熱狗與面包同時(shí)保溫(Bartscher Warehouse) |
| X1017 | Hot Dog Maker 140 angular | 不銹鋼 + 玻璃 | 30 – 100 °C | 電子無級(jí)調(diào)節(jié) / ON-OFF | 230 V 50 Hz 0.45 kW | 210 × 255 × 350 | 4.3 kg | 小巧角型熱狗機(jī),適小量展示保溫(Bartscher) |
| 120417 | Hot-Dog Steamer WB1001 | 不銹鋼 + 玻璃 | 25 – 100 °C | 機(jī)械旋鈕 / Thermostatic | 230 V 50/60 Hz 1.2 kW | 400 × 430 × 505 | 10.5 kg | 大容量蒸汽式熱狗機(jī),最多可保溫 100 根香腸及 15 個(gè)面包(Bartscher) |
產(chǎn)品使用場(chǎng)景建議
A120401 / A120406 / A120407 — 經(jīng)典 Hot Dog 保溫機(jī),適合餐廳、快餐店、活動(dòng)場(chǎng)景等長(zhǎng)時(shí)間展示熱狗、香腸等食品溫食服務(wù)。
A120408 / X1016 — 附加烤棒功能,可同時(shí)加熱面包與香腸,提高效率與服務(wù)體驗(yàn)。
X1015 / X1017 — 更適合空間較小或少量服務(wù)場(chǎng)景的小型熱狗機(jī)。
120417 — 大容量蒸汽式機(jī)型,適合高峰量需求與更大展示容量。
六、Bartscher 電氣 Hotpots 保溫水浴設(shè)備 對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 鍋數(shù) / 容量(每鍋升) | 溫度范圍 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 605035 | Bain Marie Hotpot 1×鍋 3.5 L | 1 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.15 kW | 機(jī)械控溫 | 210 × 210 × 320 | 3.5 kg | 單鍋設(shè)計(jì) 不銹鋼可拆卸內(nèi)鍋 易清潔 適湯/醬/熱食保溫 (Bartscher) |
| 605065 | Bain Marie Hotpot 1×鍋 6.5 L | 1 × 6.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.2 kW | 機(jī)械控溫 | 255 × 280 × 330 | 4.5 kg | 大容量單鍋 不銹鋼材質(zhì) 適熱食保溫 (Bartscher) |
| 606035 | Bain Marie Hotpot 2×鍋 3.5 L | 2 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.3 kW | 機(jī)械控溫 | 415 × 240 × 320 | 6.2 kg | 雙鍋可獨(dú)立調(diào)節(jié) 不銹鋼 可拆卸鍋體 (Bartscher Warehouse) |
| 606065 | Bain Marie Hotpot 2×鍋 6.5 L | 2 × 6.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.4 kW | 機(jī)械控溫 | 505 × 280 × 320 | 7.9 kg | 雙大鍋設(shè)計(jì) 分別控溫 適大產(chǎn)能保溫 (Bartscher) |
| 607035 | Bain Marie Hotpot 3×鍋 3.5 L | 3 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.45 kW | 機(jī)械控溫 | 610 × 240 × 320 | 9 kg | 三鍋設(shè)計(jì) 分別調(diào)節(jié) 不銹鋼結(jié)構(gòu) (Bartscher) |
| 608035 | Bain Marie Hotpot 4×鍋 3.5 L | 4 × 3.5 L | 35 – 95 °C | 230 V 50/60 Hz 0.6 kW | 機(jī)械控溫 | 415 × 415 × 320 | 10.7 kg | 四鍋大型保溫站 可分別控溫 不銹鋼結(jié)構(gòu) (Bartscher Warehouse) |
產(chǎn)品適用場(chǎng)景建議
單鍋款(605035 / 605065) — 適合單一菜品、湯類、醬料等保溫。容量較靈活,小型餐廳或備用臺(tái)線使用更靈活。
雙鍋款(606035 / 606065) — 適合同時(shí)保溫兩種不同菜品或湯類,提高服務(wù)效率。
多鍋大容量款(607035 / 608035) — 三鍋或四鍋配置適合大型宴會(huì)、自助餐保溫需求,可同時(shí)保留多種熱菜。
七、Bartscher 電氣 Food Dispensing Trolley 熱食服務(wù)車 對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | GN 容量 / 格數(shù) | 電氣規(guī)格 / 功率 | 溫度范圍 | 控制方式 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200261 | Speisenausgabewagen WB2110 | 2 × 1/1 GN | 230 V 50/60 Hz 1.4 kW | 30 – 90 °C | 電子控制 + 旋鈕調(diào)節(jié) | 655 × 900 × 910 | 38.8 kg | 水浴加熱分區(qū)可獨(dú)立調(diào)節(jié),帶排水閥與控制燈;四滾輪中兩可剎車。(Bartscher Warehouse) |
| 200254 | Speisenausgabewagen 2 × 1/1 GN | 2 × 1/1 GN | 230 V 50 Hz 1.0 – 1.4 kW (視具體版本) | 30 – 90 °C | 機(jī)械旋鈕控溫 | ~650 × 820 × 855 (約) | ~32 kg (約) | 干式加熱車款;電子調(diào)溫與加熱指示燈;四滾輪兩帶剎停。(gastro-michel.de) |
| 200255 | Speisenausgabewagen 3 × 1/1 GN | 3 × 1/1 GN | 230 V 50 Hz ~2.0 kW (約) | 30 – 90 °C | 機(jī)械旋鈕控溫 | ~650 × 1200 × 855 (約) | ~41 kg (約) | 干式/電熱輸出車款,溫度可獨(dú)立設(shè)置或整體控溫;四滾輪兩帶剎停。(gastro-michel.de) |
| 200262 | Speisenausgabewagen WB3110 | 3 × 1/1 GN | 230 V 50/60 Hz 2.1 kW | 30 – 90 °C | 電子控制 + 旋鈕調(diào)節(jié) | 655 × 1300 × 910 | 54 kg | 強(qiáng)力水浴加熱三格輸出服務(wù)車,帶排水閥與獨(dú)立溫控區(qū);四滾輪兩可鎖定。(gastro-michel.de) |
使用場(chǎng)景建議
緊湊雙格服務(wù)車(200261 / 200254) — 適餐廳、食堂或活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)用于 保持兩種主菜熱度與靈活分發(fā)位置,可放雙 1/1 GN 容器同時(shí)使用。
三格輸出車(200255 / 200262) — 適更高產(chǎn)能場(chǎng)景或大型自助餐臺(tái) 同時(shí)輸出三種熱菜;WB3110 型號(hào)帶更大加熱功率與更強(qiáng)熱穩(wěn)定性。
帶排水閥與可分區(qū)控溫 — 對(duì)于專業(yè)廚房與餐廳來說,可分別控制各區(qū)溫度更有利于菜品質(zhì)量保持。
八、Bartscher 電氣湯鍋(Soup pots)基礎(chǔ)信息對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 容量(升) | 溫度范圍 | 加熱方式 | 控制方式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100047 | Soup kettle Gourmet 10L | 10 | 50 – 95 °C | 間接加熱 | 連續(xù)旋鈕調(diào)節(jié) | 230 V 50/60 Hz 0.45 kW | 390 × 390 × 380 | 5.2 kg | 可拆卸內(nèi)鍋 不銹鋼內(nèi)膽 可旋轉(zhuǎn)蓋 帶湯勺凹槽 黑色外殼 |
| 100048 | Soup kettle 10L | 10 | 57 – 84 °C | 間接加熱 | 連續(xù)旋鈕調(diào)節(jié) | 230 V 50/60 Hz 0.45 kW | 330 × 330 × 380 | 3.0 kg | 透明聚碳酸酯蓋 可折疊 有湯勺凹槽 黑色 |
| 100061 | Soup kettle Economic 9L | 9 | 48 – 94 °C | 間接加熱 | 連續(xù)旋鈕調(diào)節(jié) | 230 V 50/60 Hz 0.40 kW | 360 × 330 × 370 | 3.9 kg | 可拆卸不銹鋼內(nèi)膽 附磁性標(biāo)簽 黑色 |
| 100058 | Soup kettle De Luxe 9L | 9 | 30 – 95 °C | 間接加熱 | 連續(xù)旋鈕調(diào)節(jié) | 230 V 50/60 Hz 0.40 kW | 未公開 | 未公開 | 不銹鋼內(nèi)膽 可旋轉(zhuǎn)蓋 帶隔熱提手 附磁性標(biāo)簽 |
| 100067 | Soup kettle Club 8,5L | 8.5 | 30 – 95 °C | 間接加熱 | 連續(xù)旋鈕調(diào)節(jié) | 230 V 50/60 Hz 0.40 kW | 295 × 295 × 385 | 3.4 kg | 可拆卸內(nèi)膽 不銹鋼 內(nèi)置湯勺凹槽 黑色 |
| 100062 | Soup kettle 5,4L | 5.4 | 35 – 95 °C | 間接加熱 | 連續(xù)旋鈕調(diào)節(jié) | 230 V 50/60 Hz 0.30 kW | 255 × 267 × 385 | 3.1 kg | 小容量設(shè)計(jì) 附磁性標(biāo)簽 不銹鋼內(nèi)膽 黑色 |
產(chǎn)品亮點(diǎn)與適用場(chǎng)景
大容量款(10L):如 Gourmet 10L / 10L 透明蓋,適合餐廳、酒店或自助區(qū)大批量湯/醬汁保溫。
中等容量款(9L / 8.5L):如 Economic 9L / De Luxe 9L / Club 8,5L,適用于中型廚房與熱食保溫需求。
小容量款(5.4L):如 5,4L,適小量菜式或輔助線補(bǔ)位保溫。
九、Bartscher 電氣 Cup and Plate Warmers 對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 加熱容量 / 容量 | 溫度范圍 | 控制方式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 103076 | Cup warmer TA720 | 72 cups (最大) | 至 60 °C | ON/OFF 開關(guān) | 230 V 50/60 Hz 0.14 kW | 320 × 345 × 550 | 10.7 kg | 雙層可控加熱 保溫杯子 可調(diào)節(jié)熱量 適咖啡館/自助區(qū)(Bartscher Warehouse) |
| 103079 | Cup warmer TA1440 | 103 cups (最大) | 30 – 60 °C | ON/OFF 開關(guān) | 230 V 50 Hz 0.3 kW | 310 × 420 × 540 | 14.4 kg | 三層加熱面 可放多種杯型 適大型咖啡區(qū)/活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)(Bartscher) |
| 103067 | Cups warmer 48 cups | 48 cups (最大) | 30 – 45 °C | ON/OFF 開關(guān) | 230 V 50/60 Hz 0.2 kW | 360 × 360 × 415 | 7.5 kg | 旋轉(zhuǎn)底座 方便取放杯子 帶茶匙隔層(Bartscher) |
| 103048 | Cup warmer T160 | 16 cups (最大) | 47 – 52 °C | ON/OFF 開關(guān) | 230 V 50/60 Hz 0.11 kW | 290 × 210 × 350 | 2.2 kg | 緊湊設(shè)計(jì) 輕便小型保溫杯子 適小型臺(tái)面或柜臺(tái)(Bartscher Warehouse) |
| A120814 | Plate warmer T12 | 12 plates (最大) | ≤ 65 °C | ON/OFF 開關(guān) | 230 V 50 Hz 0.3 kW | 320 × 250 × 105 | 2.9 kg | 占地小 適盤子預(yù)熱與保溫 適自助餐/糕點(diǎn)臺(tái)(Bartscher Warehouse) |
| 103069 | Plate warmer 30-40 plates | 30-40 plates | 30 – 80 °C | 電子旋鈕 + ON/OFF | 230 V 50 Hz 0.6 kW | 465 × 465 × 565 | 22.4 kg | 旋轉(zhuǎn)門設(shè)計(jì) 盤子保溫 明檔自助使用(Bartscher) |
產(chǎn)品適用場(chǎng)景建議
中到大型杯子保溫(TA1440 / TA720 / 48 cups)
適用于 咖啡廳、餐廳、自助餐區(qū) 預(yù)熱和展示杯具,容量覆蓋從約 48 到 103 杯不同需求。
小型杯子保溫(T160)
緊湊設(shè)計(jì)適合 柜臺(tái)小臺(tái)面 使用或空間有限場(chǎng)所的杯子預(yù)熱。
盤子保溫(T12 / 30-40 plates)
T12 適小規(guī)模盤子預(yù)熱,適糕點(diǎn)/配菜臺(tái);30-40 plates 型更適合 自助餐與高峰期盤子保溫需求。
十、Bartscher 電氣 Thermal Transport Containers(保溫運(yùn)輸容器)對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 容積(L) | 溫度耐受范圍 | 材質(zhì) | 雙層保溫 | 特征 / 配件 | 外形尺寸(mm) | **重量(kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100080 | Thermal transport container 20 L | 20 | 適冷/熱食品(約 -40 ~ 90 °C) | 不銹鋼 18/10 | 是 | 雙層隔熱結(jié)構(gòu) 帶提手和側(cè)倒把 手動(dòng)扣具 和 通風(fēng)閥 可堆疊 | Ø 370 × H 345 | ~6.6 kg (intergastro.com) |
| 100085 | Thermal transport container 20 L with spout | 20 | 適冷/熱食品(約 -40 ~ 90 °C) | 不銹鋼 18/10 | 是 | 帶噴嘴和防護(hù)罩 便于傾倒 安全扣具 通風(fēng)閥 堆疊設(shè)計(jì) | Ø 300 × H 340 | ~7.1 kg (Manuals+) |
| 300134 | Insulated container GN 1/1 – 25 L | 25 | 適冷/熱食品(約 -40 ~ 90 °C) | 聚乙烯 PE | 是 | 支持 GN 1/1 容器 人體工學(xué)手柄 翻蓋扣具 可堆疊 | 630 × 430 × 260 | ~9.6 kg (Fourniresto) |
| 300133 | Thermal transport container GN 1/1 – 90 L | 90 | 適冷/熱食品(約 -40 ~ 90 °C) | 聚乙烯 PE | 是 | GN 1/1 12 層 側(cè)開門 機(jī)械手柄 可堆疊 置菜標(biāo)簽槽 | 460 × 630 × 635 | ~15.8 kg (intergastro.com) |
產(chǎn)品亮點(diǎn)與用戶場(chǎng)景
不銹鋼款(100080 / 100085) — 適用于餐飲服務(wù)、流動(dòng)餐車、宴會(huì)場(chǎng)合等對(duì)食品熱餐或湯類的 移動(dòng)保溫與安全取用。模型 100085 還帶有傾倒噴嘴設(shè)計(jì),便于分發(fā)液體食品。
PE 塑料大容量款(300134 / 300133) — 更適合搭配 GN 容器或大批次配送使用;300134 可裝 GN 1/1 容器并保持溫度;300133 具備 12 格前開門式設(shè)計(jì),可用于大量食品保溫輸出。
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 加熱方式 / 熱源 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 控制方式 | 容器尺寸 / GN 規(guī)格 | 外形尺寸(W×D×H mm) | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A114002 | French fry warmer 12-150 | 加熱底盤 Heated pan | 230 V 50-60 Hz 0.35 kW | ON/OFF 開關(guān) + 加熱指示燈 | 1/2 GN / 深槽 150 mm | 270 × 350 × 220 | 5.5 kg | 臺(tái)式保溫爐,帶可拆油滴盤,不銹鋼結(jié)構(gòu),可配加熱燈增強(qiáng)上部熱量(Bartscher) |
| 286628 | Electric warmer 700 | 陶瓷輻射加熱 Ceramic radiant heater | 230 V 50 Hz 0.75 kW | ON/OFF 開關(guān) + 加熱指示燈 | 1/1 GN / 深槽 150 mm | 400 × 700 × 850 - 900* | 28.4 kg | 商用立式保溫裝置,大面積 GN 容器熱區(qū);高度可調(diào)支腳,不銹鋼 18/10 機(jī)身(Bartscher) |
| 115115 | Warmer 650 | 陶瓷加熱 / 加熱槽 | 230 V 50 Hz ~2.0 kW (約) | ON/OFF 控制 | 1/1 GN | ~400 × 650 × 295* | ~19.2 kg | 專業(yè)薯?xiàng)l保溫站,高性能設(shè)計(jì),保持食品酥脆狀態(tài)(intergastro.com) |
產(chǎn)品亮點(diǎn)與適用場(chǎng)景
A114002 — 法式炸薯?xiàng)l保溫 12-150
臺(tái)式保溫裝置,適合小廚房或收銀臺(tái)旁快速保持少量薯?xiàng)l熱度與酥脆感。可配額外加熱燈增強(qiáng)表面熱氣。
286628 — Electric warmer 700
商用立式較高產(chǎn)能保溫裝置,底部槽位適配標(biāo)準(zhǔn) GN 容器,適大餐廳或中央廚房熱菜/薯?xiàng)l持續(xù)保溫。可調(diào)節(jié)高度方便與工作臺(tái)對(duì)接。
115115 — Warmer 650(約)
專業(yè)系列薯?xiàng)l保溫站,輸出功率較高以持續(xù)保持食品溫度與口感;適大型商業(yè)廚房或外賣熱線。
十二、Bartscher 電氣 Warming Cabinets / 保溫展示柜 對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 容量 / 層數(shù) | 溫度范圍 | 控制方式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A203112 | Heated display unit BW10 | 1 層 | 30 – 85 °C | 連續(xù)旋鈕控溫 | 230 V 50/60 Hz 0.25 kW | 500 × 390 × 280 | 10.6 kg | 單層玻璃展示 保持熱食濕潤(rùn) 空氣加濕水盤 |
| A203113 | Heated display unit BW20 | 2 層 | 30 – 85 °C | 連續(xù)旋鈕控溫 | 230 V 50/60 Hz 0.25 kW (同 BW10) | 505 × 350 × 415 | ~13.2 kg | 雙層展示柜 適烘焙/熱食 多門折疊式 |
| 306053 | Hot display unit Deli I | ~110 L 容量 | 30 – 90 °C | Thermostatic 機(jī)械溫控 | 230 V 50 Hz 1.84 kW | 580 × 298 × 高 (上/下不同) | (約) | 內(nèi)置照明 可調(diào)隔板 干熱保溫設(shè)計(jì) |
| 306055 | Hot display unit Bartscher Deli III | 多層展示 | 30 – 90 °C | 機(jī)械旋鈕控溫 | 230 V 50 Hz ~1.8 kW (典型) | 1,200 × 480 × 790 | 76 kg | 三層大容量展示 干熱玻璃設(shè)計(jì) |
| 305062 | Hot display 5200 2ER (型號(hào)) | 多格 / GN 容量 | ~30 – ~90 °C | ON/OFF 或 Thermostat (估) | 230 V 50 Hz (估) | (未公開) | (估) | 多格專用展示柜 適熱菜保溫 |
| 305063 | Hot display 6200 2EK (型號(hào)) | 多格 / GN 容量 | ~30 – ~90 °C | ON/OFF 或 Thermostat (估) | 230 V 50 Hz (估) | (未公開) | (估) | 中型展示柜,內(nèi)部照明/隔板 (估) |
| 305058 | Hot display R4 4 × 1/3 GN (型號(hào)) | 多格 GN | ~30 – ~90 °C | ON/OFF (估) | 230 V 50 Hz (估) | (未公開) | (估) | 多 1/3 GN 保溫展示 單/多層 |
產(chǎn)品適用場(chǎng)景建議
中小型熱食展示(BW10 / BW20) — 桌面型展示柜,適用烘焙產(chǎn)品、小份熱食或自助臺(tái)臨時(shí)展示場(chǎng)景。多門設(shè)計(jì)便于前后服務(wù)。
中等容量展示柜(Deli I / 6200 / 5200 系列) — 適餐廳/自助區(qū)熱食展示,可配 GN 容器與內(nèi)部照明。
大容量展示(Deli III) — 多層玻璃大容量展示柜,適用于更高產(chǎn)能與更復(fù)雜的熱菜/熱食展示需求。
十三、Bartscher 電氣 Sausage Warmers(香腸保溫機(jī))基礎(chǔ)信息對(duì)比表
| 型號(hào) / Code-No | 產(chǎn)品名稱 / 用途 | 槽數(shù) / 容積 | 溫度范圍 | 控制方式 | 電氣規(guī)格 / 功率 | 外形尺寸 W×D×H mm | 重量 | 主要特點(diǎn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A120465 | Sausage warmer 1KA10 | 1 × 槽 / 1 湯槽 | 30 – 90 °C | 電子溫控 + 機(jī)械旋鈕 + ON/OFF 指示燈 | 230 V 50/60 Hz, 1 kW | 270 × 350 × 240 | 5.6 kg | 單槽香腸保溫,帶可拆卸鉸鏈蓋 不銹鋼機(jī)身 適小量連續(xù)保溫 |
| A120467 | Sausage warmer 1KA10-FM | 1 × 槽 / 1 湯槽 | 30 – 90 °C | 電子溫控 + 機(jī)械旋鈕 + ON/OFF 指示燈 | 230 V 50/60 Hz, 1 kW | 270 × 360 × 240 | 6 kg | 單槽帶可拆卸香腸架 帶固定鉸鏈蓋 便于操作與清潔 |
| A120466 | Sausage warmer 2KA20 | 2 × 槽 / 2 湯槽 | 30 – 90 °C | 電子溫控 + 機(jī)械旋鈕 + ON/OFF 指示燈 | 230 V 50/60 Hz, 2 kW | 535 × 370 × 240 | 11.2 kg | 雙槽可分別控溫 帶排水閥與兩個(gè)可拆卸鉸鏈蓋 不銹鋼結(jié)構(gòu) |
產(chǎn)品亮點(diǎn)與適用場(chǎng)景
A120465 Sausage warmer 1KA10 — 單槽香腸保溫機(jī),適合餐廳、快餐線、小型自助區(qū)用于保持香腸/熱狗熱度與口感。
A120467 Sausage warmer 1KA10-FM — 在 1KA10 的基礎(chǔ)上加裝可拆卸香腸架與固定鉸鏈蓋,便于取放與清潔操作。
A120466 Sausage warmer 2KA20 — 雙槽設(shè)計(jì),兩個(gè)槽可分別控溫或共同使用,適合更大產(chǎn)能場(chǎng)景或多種肉類同時(shí)保溫。
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